Attenzjoni Meħtieġa CloudFlare.

Dan vitella marsala riċetta tradizzjonali bil-faqqiegħ huwa dixx ħarifa stordament li jiltaqa 'flimkien malajr. I jippreferu jużaw bl-għadma chops vitella minflok Qatgħat bla għadam mill-riġel għaliex it-tendenza li overcook u jinxfu. Jekk inti dont tixtieq li tuża l-vitella, dan faqqiegħ u pari zalza marsala withchicken ukoll koxox jew pork chops.

Żid il-basal abjad, saut sakemm ħafif caramelize du żid il-faqqiegħ mnaddfa. Sear tajjeb u caramelize , ma jinħaraqx jew skorċa. Żid il-marsala, let jitnaqqas kemm jista 'żmalt qrib u żid l-istokk. Għolli sħana, u jnaqqsu l-konsistenza zalza, madwar 5 minuti.

bħal din riċetta? inti tista 'tgawdi wkoll:

Saħħan 2 imgħaref butir tqil 12-il pulzier skillet sħana fuq għolja sakemm sussidji fowm, allura faqqiegħ saut, u ħawwad spiss, sakemm faqqiegħ likwidu jagħtu off huwa evaporat u faqqiegħ jibdew kannella, madwar 10 minuti. Żid tursin u saut tewm u, waqt li tħawwad, 1 minuta. Ittrasferixxi għal skutella u imsaħ nadif skillet.

inbid Żid mal skillet u sajjar għal 1 minuta, scrapingup xi bits mill-qiegħ. Ħawwad fil brodu; cookfor 3 minuti sakemm thickens zalza. Ritorn vealand xi meraq akkumulati għal skillet, kisja ma zalza fuq iż-żewġ naħat. Żid faqqiegħ riservati; kopertura u sħana permezz. Sprinkle bit-tursin.

Chefs ponta: I jużaw taħlita ta '70% xotta għal 30% marsala ħelu, u jien dejjem jixtru marsala reali minn Sqallija. Hemm ħafna ta 'l-Amerika Marsala "fis-suq u waqt li dawn fliexken huma inqas għaljin, marsala minn Sqallija huwa superjuri

. Għall-riċetta marsala vitella, clickhere

Jekk int lover ta 'affarijiet kollha marsala u tfittex għal dixx heartier, kun żgur li tivverifika l ibbalzmati wieħed marsala tiġieġ tagħna mill-riċetti aħjar fuq Well imħawwar, fl-idejn! Allura krema, hekk Logged, u l-togħma ta 'dak zalza! Minn din id-dinja.

U kun żgur li tiffirma għal Ournewsletterand Segwi flimkien oninstagram, Pinterest, Andfacebook Għas-Sensedrecipes! Dont tinsa li tag magħna fuq kanali soċjali meta inti tagħmel riċetta fil #wellseasonedstudio! Aħna nħobbuki naraw dak li qed toqgħod fil-kċina!

Dan għanja, profondament togħma riċetta marsala vitella karatteristiċi rqiq mqatta vitella cutlets, sauted faqqiegħ, basal, u zalza inbid marsala. Cook sakemm ħoxna, allura jservu bil-patata maxx, insalata ġenb, u xi ħobż qxur għal pranzu eleganti fid-dar.

ħama l-vitella. Porzjon l cutlets f'biċċiet madwar 1 â € "2" fid-daqs. Sussegwentement, jikkombinaw  ¼ dqiq tazza kollha għan, 1 Tsp imnixxef ore, 1 Tsp melħ kosher, u  ¼ Tsp bżar iswed fi skutella medju, dixx baxx, jew Ziplock . borża Whisk tajjeb, imbagħad toss l-vitella medallions fit-taħlita dqiq li jissaħħan b'mod indaqs kowt min-naħat kollha Set aside

.. Saut l-veggies butir Dewweb fi skillet kbir fuq sħana għolja medju. . Żid basal imqatta, allura kok, u ħawwad kultant, għal 3-5 minuti. għal dan, żid il-faqqiegħ imqatta u sajjar addizzjonali 3-5 minuti aktar, jew sakemm faqqiegħ dawran kannella dehbi ċar. Żid 2 sinniet tewm ikkapuljat, ħawwad , imbagħad istaġun bil-melħ ½ Tsp kosher u sajjar 30 sekonda aktar

. Żid il-likwidu fi tazza tal-kejl 2 kikkra, combing tazza niexef inbid marsala, Â ¼ ħall tazza sherry, u 2 tbsp ħall balsamic Ferragħ fil-skillet.. mal-vitella, tobrox il-qiegħ tal-pan b'kuċċarina injam jew spatula għal rilaxx xi bits browned

. ħsibt l-zalza kien assolutament fabulous ma jistgħux imorru w. Rong bl-inbid u zalza krema. I think I magħżula l-qatgħa żbaljata ta 'vitella. Jekk jogħġbok agħti input fuq l-għażla tal-vitella. I magħżula Creamed spinaċi għal jakkumpanjaw il-pranzu kif ukoll ross butir imħawwar. Għarus iħobb dan. I ppruvaw diversi platti Christines u hija riżorsa kbira. Iffirmar off Lori. Read.

Marsala huwa l-inbid ħelu użat fil-zalza marsala klassika. Tista 'tużah bil-tiġieġ, majjal, jew kif nagħmlu f'dan riċetta, vitella. Dan riċetta pari nicely ma 'patata mgħaffġa, ross jew polenta biex xxotta l-zalza Delicious. lideshow: Aktar Taljan-Amerikana Klassiċi

scaloppine Vitella huwa relattivament rħas hawn fl-Umbria, so I użat vitella għal dan dixx, imma naf vitella jista 'jkun pricy fl-Amerika. Fil-post tagħha, inti tista 'tuża cutlets tiġieġ, dundjan, jew saħansitra majjal inqas għalja minflok vitella jekk tippreferi. I użati għażla ta 'cremini, pioppini, u Portobello faqqiegħ, iżda kwalunkwe varjetà se taħdem multa. Kelli flixkun ta bid ta' Marsala semi-ħelu li aħna xtrajt fi vjaġġ lejn Sqallija li kont użajt f'din ir-riċetta, imma kwalunkwe inbid ta 'Marsala jaħdem. Wara li tagħmel dan il-platt għal darb'oħra, li taqa 'flimkien fi ftit minuti biss, togħma Divina, u tidher mill-isbaħ, ma nistax ngħid u nistaqsi għaliex ma nagħmilx aktar spiss! Dan huwa dixx eċċellenti għal kok novizzi biex tagħmel dan huwa perfett għal divertenti u se timpressjona kwalunkwe mistednin. Nixtieq iservi dan il-platt bil-patata mgħaffġa tat-tewm u ħaxix tal-ħodor bħal fażola ħadra jew Rapini saut.

Huwa wkoll malajr u faċli biex tagħmel bonus żejjed. Qtugħ tal-vitella, meta jkunu ppreparati bil-krema, ħxejjex aromatiċi, u butir fl-ANOVA sous vide cooker Preċiżjoni, se jdub f'ħalqek. Iservu fuq ross għal pranzu Delicious lest taħt sagħtejn.