15-il tip ta 'riċetti tal-pancake minn madwar id-dinja
Kontenut:
X'inhi msejħa Pancake Russa rqiqa?
Esplorazzjoni personali u storika tal-oriġini famuża tal-pancakes Franċiżi. CrPes huma pancake ultra-rqiqa komuni fi Franza li jistgħu jsiru ħelwa jew togħma, tipikament rolled jew mitwija ma 'varjetà ta' mili minn ġamm jew nutella għall-perżut u ġobon għall-frott tal-baħar.
X'inhu l-ballet Russu aktar famużi?
Is-sbuħija ta 'dawn il-pancakes tat-trabi hija li jistgħu jiġu kkompletati b'ħafna affarijiet waqt li jagħmlu l-perfetta 12 gidma hors doeuvre. B'differenza mill-pancakes jew il-pikelets aħna mdorrijin, Blinis nużaw il-ħmira biex tikseb nisġa ħafifa. Iż-żieda ta 'dqiq tal-qamħ saraċin huwa komuni u żżid sabiħ nutiness għalihom.
Xi dizzjunarji bl-Ingliż jirrekordjaw l-użu tal-formoli Blin bħala singular u Blini jew binjin bħala plural, li jikkorrispondu għall-forom oriġinarjament Russi, iżda xi dizzjunarji jikkunsidraw dan l-użu hekk rari bl-Ingliż li ma jsemmux biss Irrekordja l-użu regolari modern mifrux ta 'Blini għas-singular u l-blindis għall-plural, pereżempju l-wirt Amerikan, il-Macmillan, u l-vokabularju. zjoni dizzjunarji. Xi cookbooks u ristoranti jużaw Blin u Blintchick bħal bir-Russu biex jirreferu għall-CRPES.
Minn dakinhar, IVE żviluppa passjoni għall-CRPES, dawk Franċiżi xierqa. I assolutament adore minnhom; Ħelu jew Savory, huwa importanti. Waħda mill-platti favoriti tiegħi hija verżjoni CRP ta 'Cannelloni, il-Lasagna Taljana mimlija.
IVE jittiekel CRPES fit-toroq ta 'Pariġi, fejn huma servew bħala ikel tat-triq malajr u konvenjenti. Xejn, assolutament xejn, togħma aħjar minn CHOC-ġellewż sħun CRPE ma ċikkulata sħun jew kafetterija au lait fuq wara nofsinhar kiesaħ. Tal-għaġeb.
pancakes jew crepes: X'qed id-differenza?
Kien hemm ħafna argument fuq pancakes vs CRPES, jiddependi fuq fejn inti fid-dinja. Jekk inti iktar familjari ma 'CRPES Franċiżi, allura int inqas probabbli li tħawwadhom ma' pancakes u viċi versa.
CRPE essenzjali u tagħmir tal-pancakes
April 3 kien Nazzjonali Blintz Jum, li jista 'ma jfissirx ħafna jekk inti did not jikbru ma' Wirt Ewropew tal-Lvant. Madankollu, l-appell tal-Blintz imur lil hinn mill-pajjiżi tal-purtieri tal-ħadid preċedenti. Min jista 'jiċħad il-charms ta' Blini bil-kavjar, jew il-CrPes ħelwa u tat-togħma mibjugħa madwar Franza?
Varjazzjoni oħra tal-Ewropa tal-Lvant hija l-palatchinke, varjazzjoni fuq is-CRPE magħmul minn batter li fih bajd, dqiq tal-qamħ u ħalib. Id-distinzjoni ewlenija hija li l-pancakes jistgħu jsiru minnufih, filwaqt li l-batter tal-CRP huwa l-aħjar meta jitħalla joqgħod għal diversi sigħat. Maż-żewġ verżjoni, int triq twila mill-IHOP.
Pancakes huma bażikament ikel kollu. Inti jista 'jkollok għall-kolazzjon, ikla ta' nofsinhar jew pranzu u grazzi għall-forom u t-tipi tagħha jista 'jkollok xi ħaġa mielħa għal pancakes ħelwa, jew xi ħaġa oħra fin-nofs. Bażikament kull pajjiż għandu t-tip ta 'pancake tiegħu stess, imma hemm ħaġa waħda li hija konsistenti matul il-batter kollu li huwa taħlita ta' qamħ fuq l-art, bajda, u ħalib / ilma. Kollox li huwa fi jew fuq il-pancake jiddefinixxi fejn inti fid-dinja u dak li tixtieq.
US & Kanada: pancakes tal-butir
Blini jew Blintz huma pancakes magħmula fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Lvant u huma kemmxejn eħxen mill-CRPES Franċiżi. Huma magħmula bil-qamħ jew dqiq tal-qamħ saraċin u ħmira, u jistgħu jimtlew bil mili ħelu jew savory.
L-Ingilterra: Pancakes biz-zokkor u l-lumi
Il-Finlandiż bħall-pancakes tagħhom hija żewġ forom rettangolu jew ċirkolari u għandhom jiġu moħmija għal perfezzjoni tad-deheb, puffy. Normalment inaqqsuhom f'biċċiet ta 'porzjon wieħed u fuq biz-zokkor, krema, frott, u twaħħil ieħor ħelu.
Il-Franċiż huma l-kaptani tal-kċina u dan jidher permezz tas-CRPES famużi tagħhom. Dawn huma rqiqa, pancakes kbar li huma flipped u msajjar fuq iż-żewġ naħat, imbagħad mimlija ġewwa bi mili ħelu bħal ċikkulata u frott, jew ġobon Savory u sautà © ed ħxejjex. Il-batter huwa sempliċi u jikkonsisti minn dqiq, zokkor, bajd, u ħalib.
Korea: Kimchijeon jew Kimchi Pancakes
Is-sempliċità tal-pancake tfisser li tkun ġiet ippruvata, ittestjata, u ppruvaw mill-ġdid mitt darba fuq, b'kull sforz li jifforma xi ħaġa kemmxejn differenti għall-aħħar. Issa, eluf ta 'snin wara li l-ewwel għamluha fiha fid-dieti tagħna, tista' ssib tipi multipli ta 'pancakes madwar id-dinja. Mill-CRPES Franċiżi magħrufa sew u pancakes Scotch, għall-Olandiż Poffertje u Korean Jeon, li se tkun dining fuq din il-ġurnata tal-pancake?
CRPES Franċiżi huma magħrufa sew fir-Renju Unit u huma uffiċjalment magħmula fil-crPe pan biex jiffurmaw pancake irqiq. Magħmula minn dqiq, ħalib u bajd, dawn huma l-eqreb kontropartijiet għall-pancakes Ingliżi, u jistgħu jiġu moqdija ħelwa jew togħma. Iċ-ċavetta biex din id-dritt? Żomm il-crPes Franċiżi tiegħek super irqiq għal kura ħafifa bħala arja.
Teħel ma 'pancakes li ma jikkonformawx man-norma, Daniż Aebleskiver huma moqdija sħun, fluffy u sferiċi! Magħmul fi pan ta 'qali speċjali b'toqob fil-fond għal kull pancake, imbagħad jiġu kkunsmati bħal doughnuts dipped fil-ġamm u mbexxa fiz-zokkor.
It-Taljan Ħu huwa tip differenti ta 'pancake li huwa simili għal dak tal-CRPE Franċiż. Magħmul mill-bajd, ħalib u dqiq tal-qastan, jifforma pancake rqiqa aħjar servut togħma bil-laħam jew il-ġobon.
Dont tkun imqarraq bl-isem. Il-Pinnacle ta 'Pancakes Giant, il-pancake Baby Olandiż tixbah aktar mill-qrib Pudina ta' Yorkshire. Magħmul bil-bajd, dqiq, zokkor, ħalib u mħawwar bil-kannella jew il-vanilla, huma prinċipalment servew ħelwa. L-akbar differenza għal tipi oħra ta 'pancakes madwar id-dinja li huma attwalment moħmija fi pan tal-ħadid fondut, li jgħin biex jiffurmaw il-forma tagħhom.
Mela jekk int tfittex l-pancake perfetta għall-kolazzjon, te jew deżerta youve ltqajna dinja ta 'pancakes ħelu u togħma li jagħżlu minn biex jissodisfaw aptit tiegħek. Jekk int teħel mal-riċetta klassika pancake Ingliż jew venturing ulterjuri barranin ma 'xi tipi differenti ta' pancakes, isibu l-ingredjenti kollha li għandek bżonn fil-maħżen tal-konvenjenza lokali tiegħek.
Il-koppja emigraw għal Perth fl-2014 Wara li jaqgħu fl-imħabba mal-belt Awstraljan tal-Punent waqt li kienu backpacking madwar il-pajjiż. Wara li jħallu Hometown tagħhom ta 'JRI fl-Estonja tat-Tramuntana, sar il-ħolma tal-koppja li ġġib togħma tar-reġjun Baltiku għad-dar il-ġdida tagħhom billi tiftaħ Blini Pancake Cafe fis-subborg ta' ġewwa ta 'Victoria Park fl-2020.
