Għads ta 'Enċiklopedija tal-Ikel Real

Kontenut:
Xista agħmel biex nevita dan fil-futur?
Ħej għandhom kapaċità aqwa li jassorbu togħmiet, li jagħmluhom żieda favorita għall insalati, PILAFs, u platti tal-laħam prinċipali.
Għads m'għandhomx ikunu overcooked jew se jsiru rotob u mushy. est frekwentement waqt it-tisjir, imbagħad jiġu d-deċiżjoni tiegħek stess meta jkunu offerti u togħma "magħmul." Ftakar, l-użu maħsub jiddetta t-tenerezza mixtieqa. Huwa aħjar li issajjar għads għal stadju sod għall-insalati, l-iffriżar, u riċetti tat-tisjir itwal. Jekk qed tippjana li tieħu puree jew maxx l-għads, sajjar sakemm artab ħafna.
Ippakkjat bħala parti minn rotazzjoni ħielsa mill-glutina b'mod naturali f'faċilità li timmaniġġja wkoll il-qamħ, is-sojja, il-ġewż tas-siġar. It-tagħmir u ż-żoni tal-madwar huma mnaddfa bir-reqqa bejn ir-rotazzjonijiet, kif ukoll ittestjati għal 20 ppm qabel ma tibda r-rotazzjoni ħielsa mill-glutina b'mod naturali. Madankollu, l-irziezet ta 'Shiloh mhumiex ittestjar jew li jiċċertifikaw xi prodott bħala ħielsa mill-glutina. Jekk jogħġbok uża d-diskrezzjoni tiegħek fi determinazzjoni jekk dan il-prodott huwiex sigur għall-konsum tiegħek.  Aqra dwar it-tindif tagħna Proċessi Proċeduri Hawnhekk.
Jekk għandek tazza ta 'għads kannella, għandek bżonn 2 sa 3 tazzi ta' ilma biex jagħli fil-pot medju. Ladarba l-ilma jibda jagħli, ħalliha ttektek għal 35-45 minuta. Tista 'tiċċekkja l-għads minn żmien għal żmien u ara jekk hijiex offerta.
Għads huma pedament ta 'kċina veġetarjana. Iżda dawn jiġu fil-varjetà mħawda ta 'kuluri, u ħafna koki huma inċert dwar liema dawk li jagħżlu. Brown, iswed, aħdar, aħmar, isfar X'inhi d-differenza bejn dawn it-tipi varji? U liema għandek tuża fir-riċetti favoriti tiegħek?
Iżda dan ma jfissirx li l-għads aħmar m'għandhom l-ebda post fil-kċina. Għall-kuntrarju, dawn jidħlu fis tagħhom stess biex isiru soppa għads, u huma wkoll utli ħafna għat-tħaxxin stews u casseroles biex ma nsemmux li żżid utli għajnuna ta 'proteina għal dawk platti.
Użu tajjeb ieħor huwa fit-teħid Dhal Indjan. Biex tagħmel dan, għalli l-għads f'ħafna ilma. Fil pan separat, ħafif fry xi basla, tewm u tadam. Ixxotta l-għads imsajjar, żid fit-taħlita tal-basal, u mbagħad żid ftit ħwawar, bħal CHILI, ġinġer jew turmeric imma ma overdo dan; Dhal huwa maħsub li jkun ħafif. Iservu bir-ross jew il-ħobż Naan.
Għads jaqgħu f'ħafna tipi differenti, li jvarjaw fid-daqs u l-kulur. Jiddependi fuq il-varjetà, għads meta msajra jista 'jżomm il-forma tagħhom jew jaqgħu barra fi tip naturali ta' purejiet. Uħud mill-aktar faċilment disponibbli huma:
Fl-Istati Uniti, Lentil Harvest jibda f'Awissu f'ħafna żoni li jipproduċu l-għads. Madankollu, għads żgħar mhumiex mibjugħa, u għads jistgħu jinħażnu niexef sa erba 'snin bażikament, dan ifisser li l-għads ma jkollhomx staġun. Madankollu, jekk int xortik tajba biżżejjed biex tgħix ħdejn reġjun tal-produzzjoni tal-għads, tista 'ssib għads imnixxef friski fil-waqgħa tard jew fix-xitwa kmieni.
Bosta kulturi jiddependu fuq għads għal sors irħis u Delicious ta 'proteina u nutrijenti, tant xortik tajba għalina, l-għażliet tagħna għal platti bbażati fuq l-għads huma numerużi u varjati. Hawnhekk hawn David Lebovitzsode lil Lentilsdu Puy, b'riċetta għal insalata għads ma vinaigrette. Is-soppa tal-għads igawdi minn Fromfrancoitatalyto Brażil, fejn igawdi minn xorti tajba fuq snin ġodda. Il-għads jistgħu jiġu subbed għal fażola niexfa jew fil-laned f'ħafna riċetti. Ipprova tissostitwixxi għads għall-fażola fil nextbatch tiegħek ta CHILI. Il-famuż Lentil-and-ross Dishmuġara, jittiekel fil-Lvant Nofsani, huwa maħsub li jkun l-dixxendent kulinari ta 'ESAUS mess ta' Potage.
Għads huma grupp ta 'ikel jappartjenu lill-familja legumi. Huma jikbru fl-imżiewed u huma żrieragħ li huma li jittieklu. Il-għads jiksbu isimhom mill-lenti tal-kelma Latina, li tfisser lenti u tirreferi għall-forma tal-għads kif tidher qisha lenti. L-għads jista 'jkun kategorizzati fi gruppi ta' kulur u l-aħdar u l-għads kannella huma parti minn dawn il-gruppi ta 'kulur. Hemm differenzi fit-togħma, il-ħin tat-tisjir, l-użu fil-kċina u l-benefiċċji tas-saħħa. Għads jinstabu fit-taqsima ikel imnixxef tal-supermarket flimkien legumi u ħxejjex oħra mnixxfa. Il għads kannella hija popolari ħafna u hemm numru ta 'varjetajiet differenti ta' għads kannella. Huwa faċli li tgħid id-differenza bejn iż-żewġ varjetajiet ta 'għads sempliċiment billi kulur tagħhom. Madankollu, jaf id-differenzi l-oħra hija utli. Għads jistgħu jtejbu ikel imsajjar differenti jew waħedha għall-benefiċċji tas-saħħa. Dawn huma nutrittivi, irħas u faċli biex issajjar.
Liema fatturi kulinari u tad-dieta huma attribwiti għall-għazz kannella?
għazz Paper huma varjetà oħra ta 'għads iżda minħabba ġilda aktar diffiċli ta' barra tagħha li tieħu aktar żmien biex issajjar. Hija għandha togħma peppery aktar u li jibqa 'intatt għal żmien itwal. Ma jkunx hemm ħafna varjetajiet ta 'għads aħdar meta mqabbla mal-għads kannella. Il-għads Puy minn Franza hija ħafna aktar għoli minn varjetajiet oħra ta 'għads. Il għads aħdar jipprovdi l-vitamini u minerali misjuba fil-għads kannella iżda l-kontenut ta 'proteina tal-għads aħdar huwa ogħla. Dan għads hija adatta li jkunu miżjuda mal platti oħrajn li dan iżomm l-għamla tiegħu u tiflaħ darbiet itwal tisjir. aħdar għads jikkontribwixxu wkoll għal stil ta 'ħajja b'saħħitha u huma żieda tajba għal sopop u insalati wisq.
Liema fatturi kulinari u tad-dieta huma attribwiti għall-għazz aħdar?
Kemm l-aħdar u l-għads kannella jkollhom lista kbir ta 'valuri nutrittivi inklużi vitamini, minerali u l-fibra. Id-differenza prinċipali hija l-għads aħdar għandu kontenut ogħla ta 'proteina filwaqt turi għads kannella għal kontenut tal-fibra ogħla.
Għads huma żieda kbira għall-Pantry kċina. Huma jżommu ukoll bħala veġetali mnixxef u sajjar faċilment. aħdar għads jieħu ftit itwal biex issajjar minn dawk kannella minħabba li għandhom aktar diffiċli barra iżda dawn se qodma forma tagħhom aħjar. għazz Brown huma aktar artab u jistgħu jiġu mgħaffġa. Iż-żewġ varjetajiet iżidu t-togħma lill sopop u insalati u se waħedha jekk ikun meħtieġ ma 'xi togħma kif dixx veġetali tagħhom stess.
Saħħa Benefiċċji inbrown vs għads aħdar
Għads huma b'saħħithom ħafna minħabba l-kwalitajiet tagħhom folate u tal-fibra għolja. Fibra u jgħinu folate ma 'saħħa tal-qalb. Għads huma baxx ta 'kaloriji u sodju u dan jagħmilhom għażla sana fuq xi dieta. Iż-żewġ għads kannella u aħdar huma magħrufa bħala għażliet sani minħabba l l-vitamini u minerali li huma jipprovdu.
Għads huma adattati għall sopop u insalati iżda l-għads aħdar għandu togħma kemmxejn differenti kif gosti peppery filwaqt li l-għads kannella għandu togħma earthy. Il għads aħdar huwa adattat aħjar għall stews jew dixxijiet b'ħinijiet itwal tisjir minħabba li żżomm forma tagħha aħjar.
Għads huma legumi u maħżuna bħala ħaxix imnixxef. Huma għandhom shelf life tajba ta 'mhux iktar minn sena jekk maħżuna f'kontenituri ssiġillati. Huma dont tixrib bżonn qabel tisjir u jekk lott verament malajr ta 'għads imsajjar huwa meħtieġ allura dawn se kok b'suċċess fil-forn tal-pressjoni għal minuta.
chart Paragun sa juru l betweenbrown differenza versi għads aħdar
Artikoli dwar DifferenceBetween. et huma informazzjoni ġenerali, u mhumiex maħsuba biex tissostitwixxi għal parir professjonali. L-informazzjoni hija AS IS, MA-difetti kollha. Utenti jassumi kull riskju ta 'użu, ħsara, jew korriment. Inti taqbel li għandna l-ebda responsabbiltà għal kwalunkwe danni.
Kont taf Kanada huwa esportatur ewlieni ta 'għads? Magħrufa għall-togħma earthy tagħhom, din iż-żerriegħa polz imnixxef hija perfetta bħala sekondarji jew dixx prinċipali u joffru zaskakuje numru ta 'benefiċċji tas-saħħa. Huma wkoll faċli ħafna biex jippreparaw!
Alberta normalment tipproduċi żewġ klassijiet ewlenin ta 'għads suq. Il għads aħmar żgħira li normalment jifforma 80 tal-Alberta għads qisien; u l-aħdar kbar għads li tipikament tifforma s-20 li jifdal tal-qisien. Il għads aħmar żgħar jikkmanda l-domanda tas-suq akbar fid-dinja mal-Indja, Sri Lanka, il-Bangladexx, it-Turkija u l-Eġittu flimkien ma 'pajjiżi oħra tal-Lvant Nofsani kollu jiffavorixxi l-konsum ta' dan it-tip. għads aħmar huma ħafna drabi kkunsmat bħala għads maqsuma.